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2-wöchige Gärung und Mazerationszeit im Edelstahltank
In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in ausgewählten französischen Barriques ausgebaut
Der Rocca Rubia ist ein geschliffener Edelstein
Er weist Aromen von schwarzen Früchten sowie Gewürz- und Pfeffernoten auf
Nur die besten Trauben gelangen zur Vinifikation
Guidalberto - Toscana IGT, Tenuta San Guido Österreich 2-wöchige Gärung und Mazerationszeit imIntensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich wrzig blumige Noten. Zu erkennen sind Gewrznelken, Veilchen und dezente Rstnoten. Im Gaumen prsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Sure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: Cabernet
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