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Blanc de Noirs Millésimé
VINIFICATION : Au gré du vin avec ferment indigène
TERROIR : Cumières
Assemblage : 90% Meunier et de 10% Chardonnay de Baslieux-sous-Châtillon
• Dosage : 0 g/L
Bertrand-Delespierre - Saignée des Terres Amoureuses 2015 Bio Blanc de Noirs MillésiméChampagne Ros de Saigne 36 heures de macration sur raisins grapps. Vinifi et lev en demi muids (600L). Fermentation malo lactique bloque. Crus : Chamery, cueil, Villedommange Cpage : 100% Pinot noir Millsime : 2015 Dosage : Extra brut, 2 g L
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