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Avec une construction élégante et ergonomique de 220 mm
Il a une longue lame d'un seul côté
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Contrairement à la version Kanto de l'usuba
Gyuto AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 150mm ウィル Avec une construction élégante etLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
