Frédéric Magnien, Marsannay Blanc 2021 Madame Flöck Die Philosophie der Kellerei dreht

Die Philosophie der Kellerei dreht sich um kompromisslose Qualität und Zugänglichkeit

36% Merlot und 4% Petit Verdot steht exemplarisch für den Hausstil: seidig-feine Tannine

damit die Frucht reif bleibt und dennoch Spannung behält

Dichte und seidige Textur schätzen

mit malolaktischer Gärung im Fass und geduldiger Reife über 16–18 Monate

Frédéric Magnien, Marsannay Blanc 2021 Madame Flöck Die Philosophie der Kellerei drehtMarsannay Blanc 2021 von Frdric Magnien zeigt, wie przise und charaktervoll Chardonnay an der khlen Nordspitze der Cte de Nuits ausfallen kann. Die Frucht stammt aus rund 30 Jahre alten Reben, wird sorgfltig von Hand gelesen und mit Naturhefen vergoren ein Weiwein, der Terroir statt Make up spricht. Sein Alleinstellungsmerkmal: kristallklare Mineralitt, getragen von feinziselierter Zitrusfrucht und subtilen Kruteranklngen, gereift in gebrauchten