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terroir d’une belle minéralité au pied de l'iconique Château du Haut-Koeninhsbourg
Zéro filtration
Zéro sulfite ni autres intrants
Ni un rosé
cépage Grolleau
Poignée de raisin 2022, Gramenon, 75cl Bordeaux terroir d’une belle minéralité auCtes du Rhne rouge. A 350 m daltitude sur les cteaux et le plateau de Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez. Jeunes vignes de Grenache (4 30 ans) conduites en Biodynamie. 35 hl ha. Vinification naturelle, Vendange manuelle trie. Macration de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement rafle. Fermentation en levures indignes.
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