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Nom: Pierre à aiguiser Musashi
La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable
Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste
Longueur de la Lame : 210
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Cerisier anthracite 240mm avec Saya Material:VG-10 Nom: Pierre à aiguiser MusashiLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 14.95
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