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unterhalb der berühmten Abtei
ohne ihn aufs „Stachelbeer-Klischee" zu reduzieren
schwarzer Pfeffer und feine
Dass dieser Jahrgang überhaupt existiert
Für ein harmonisches
Moric Hausmarke Supernatural weiss 2023 spätburgunder-pinot-noir unterhalb der berühmten AbteiDie Hausmarke ist bei Moric nicht der kleine Wein sie ist das Manifest. Roland Velich verlangt auch von seinem Einstieg, dass er aufgeschlossen, einladend und komplex zugleich ist. Die weie Supernatural Version treibt dieses Credo auf die Spitze: ein Weiwein ohne Sortenangabe, ohne Jahrgangspathos, nur getragen vom Anspruch, dass ein guter Wein vor allem saftig und trinkfreudig sein muss. Supernatural heit hier: minimal eingegriffen, maximal gelebt.
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