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vinifiés en cuvaison de 12 jours sans soufre ni autres intrants
Un vin d'ambiance avec fraicheur et rondeur
aux arômes de fruits rouges et noirs
40 cm de raisins entiers
Viticulture respectueuse du vivant
Sainte Folie 2023 - Oxymore vinifiés en cuvaison de 12Oxymore cest un projet 2 ttes et 4 bras : Guilhem HENRIOT et Rmi THOMAS. Reconversion de sommelier pour lun et de professeur dhistoire gographie pour lautre, ils partent de zro en 2022 en crant une socit de ngoce et vinifient des raisins achets dans le Jura et dans le Beaujolais. En 2023 ils acquirent des vignes dans le Jura, autour de Chteau Chalons. Tout en continuant leur activit de ngoce, ils cultivent actuellement prs de 2 hectares de vignes dans
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