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Die Erträge werden niedrig gehalten und im Weinkeller wird penibel gearbeitet
Hier wurzeln sie nicht auf Salz
Dieser Basis-Pinot macht einfach große Freude
mit feiner Säure und belebender Frucht
etwas Zitruszeste und eine spannende Würze – nicht laut
Günther Steinmetz Brauneberger Riesling 2024 EU-Bio Die Erträge werden niedrig gehaltenDas Lesegut des Brauneberger Rieslings 2024 vom Weingut Gnther Steinmetz stammt aus dem Brauneberger Mandelgraben. Der Wein wurde, wie alle Weine von Stefan, bei bester Traubengesundheit und Reife selektiv von Hand gelesen und schonend in den Keller gebracht. Danach wurde er sanft abgepresst und nach einer kurzen Maischestandzeit mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte hier im Edelstahltank. Der Brauneberger Ortswein Riesling
