Prosciutto di Norcia I.G.P zonder bot Addobbo 8,50 KG rectangle in ovale plakjes gesneden

in ovale plakjes gesneden

Truffelcrème /Creme met Truffel 660gr

ALGEMENE BESCHRIJVING:HET WORDT GEPRESENTEERD MET RODE MARBERING EN BEDEKT MET RODE VEENBESSENIN PASSITO

De hoogste kwaliteit olijfolie is 'extra vierge olijfolie'  en is eigenlijk de eerste persing

Italiaans spek opgerold in een worstvorm/ Pancetta Magretta arrotolata ¨Valtiberino ¨

Prosciutto di Norcia I.G.P zonder bot Addobbo 8,50 KG rectangle in ovale plakjes gesnedenProsciutto di Norcia I. G. P zonder bot Addobbo 8,50 KG per stuk, Ambachtelijk vleesfabriek Ciliani Volgens de productievoorschriften van 1997 wordt "Prosciutto di Norcia" afgeleid van de dijen van zware volwassen varkens, met uitzondering van beren en zeugen, afkomstig van Europese gekruiste en geselecteerde witte rassen. Bij het zoutproces worden mediumkorrelig zeezout (NaCl) en peper in bescheiden hoeveelheden gebruikt. Direct na het slachten