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Son design élégant et sophistiqué vous permettra de trancher et de découper avec style
offrant une coupe précise et sans effort
ce qui le rend idéal pour les tâches de précision et pour traiter les parties plus délicates du poisson
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
il dispose également d’une « pointe biseautée » / « pointe reverse-tanto »
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 210mm Manche:Occidental Son design élégant et sophistiquéLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
