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Kaninchen oder jungem Käse
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ossobuco
Sandelholz und Zedernholz
vergoren und ausgebaut in tronkonischen Fässern
nichts wirkt breit oder süßlich
Mea Culpa Vino Rosso - im Geschenkkarton - Jahr:NV Kaninchen oder jungem KäseStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. In der Nase dezente Schokoladen und Tabaknoten, dann eine krftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille und Mokkanoten. Eine lebendige Sure, rundes Tannin und ein eleganter Krper mit feiner Struktur am Gaumen. Edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall. Mea Culpa formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander,
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