Ponsart - Le Sous-Trait - Édition N°01 Nouveautés VINIFICATION : 100% FÛT DE

Ponsart - Le Sous-Trait - Édition N°01 Nouveautés VINIFICATION : 100% FÛT DE

Name: Ponsart - Le Sous-Trait - Édition N°01 Nouveautés VINIFICATION : 100% FÛT DE
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Description

VINIFICATION : 100% FÛT DE CHÊNE

la finesse et la minéralité de ce cépage

depuis 2006

Mono-village - Oger Grand Cru

Vinifié en fûts de chênes - Élevage sur lies

Ponsart - Le Sous-Trait - Édition N°01 Nouveautés VINIFICATION : 100% FÛT DEDITION N01 Cpages : 70% Meunier et 30% de Chardonnay Terroirs : Janvry et Germigny sur des sols argilo limoneux et argilo sableux Rcolte : 2022 Vinification des Meuniers en cuve inox et Chardonnays en fts de chne Dgorgement : Novembre 2024 avec 5 g L de sucres rsiduels

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