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um die reduktiven Noten nach der langen Flaschenreife zu öffnen und die ganze Tiefe des Weins zur Geltung zu bringen
In der Nase zeigt sich ein fein verwobenes Aromenspektrum: reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limette
die die Wasserversorgung bremsen und den Wurzeln Tiefe abverlangen
Tiefe und filigrane Eleganz meisterhaft verbindet
die auf Granitböden gedeihen und somit zur einzigartigen Struktur und Mineralität des Weins beitragen
Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2012 Paul Cluver um die reduktiven Noten nachDer Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2012 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie kraftvoll und gleichzeitig nuanciert Pinot Noir aus alten Reben sein kann. Die Trauben stammen aus ausgewhlten, teils ber 100 Jahre alten Parzellen in Gevrey Chambertin, deren geringe Ertrge auergewhnliche Konzentration verleihen. In Kombination mit der klassisch kalk und lehmhaltigen Bden der Appellation entsteht ein Wein, der die kompromisslose Handschrift
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