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etwas Zitronencrème und Zesten
Die Nase entwickelt frische rote und schwarze Beeren
Pfeffer und einem Hauch von Granit
gehört er bei Zind-Humbrecht zu den Lagen
Eine besondere Vinifikation mit Holzfassausbau gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und Textur
Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2023 1,5L BIO Pinot Noir etwas Zitronencrème und ZestenEin Bourgogne Blanc von Rmi Jobard das ist mehr als ein einfacher Basiswein. Die alten Chardonnay Reben stehen in der Naehe von Meursault, biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Philosophie vinifiziert wie die Premier Crus: spontane Vergaerung, Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten Faessern, langer Hefelager. Die Vieilles Vignes bringen zusaetzliche Tiefe. Der 2023er in der Magnumflasche zeigt sich frisch und einladend. Gruener Apfel,
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