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Profitez du luxe d’un tranchant remarquable et d’un contrôle optimal à chaque utilisation de cet instrument de cuisine raffiné
Il est cependant fréquemment employé comme petit couteau polyvalent pour éplucher et couper fruits et légumes
mais aussi l’outil idéal pour préserver la qualité de l’acier
de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille de surface
Matériau : Nishijin-ori (Bleu marine doré Tigre)
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 140mm Tosa City Profitez du luxe d’un tranchantPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.
