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So entsteht ein Carménère
Unmittelbar nach der Handlese werden die Trauben sortiert
mit einer subtilen Fruchtnote
250 bis 350 m
der biologische Säureabbau wird jahrgangsabhängig gehandhabt
2022 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Weingut Bianka und Daniel Schmitt So entsteht ein CarménèreEin klassischer Barolo fr Puristen: Der Giacomo Borgogno & Figli Barolo vereint zeitlose Eleganz mit der tiefen Charakteristik des Nebbiolo. In der Nase fein, am Gaumen przise und strukturiert genau so, wie Liebhaber traditioneller Barolo Stilistik es erwarten. Ein Wein, der heute schon beeindruckt und morgen noch mehr zu sagen hat. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen typisch fr Nebbiolo. Die
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