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高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

SKU: 57789319319

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Description

青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます

小魚の身などをさばくのに、とても便利です。

果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。

鋼は錆びますが、手入れをすれば末永く使うことが出来ます。

高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄 青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。VG10

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