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der die Tradition der toskanischen Supertoskaner aufgreift
gereiftem Kaese oder pur als Meditation ueber die Groesse des elsaessischen Weinbaus
mit feinen Tanninen und einer lebendigen Saeure
erstmals 1988 veröffentlicht
Eine Veneto-Tradition
Pranzegg Caroline 2023 trebbiano der die Tradition der toskanischenCaroline 2023 die jungere Ausgabe von Martin Gojers Orange Wine. Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier, auf der Maische vergoren, ungefiltert. Der 2023er ist frischer und lebendiger als der 2021er ein khlerer Jahrgang, der dem Orange Wine mehr Spannung und weniger Schwere gibt. Maischevergrung mit Schalenkontakt, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Die drei weissen Rebsorten bringen auf der Maische unterschiedliche Gerbstoffe und Aromen
