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Birnen und Quitten sowie etwas Rhabarber und Kumquat
die ihm grossen Trinkfluss verleiht
Er schmeckt reich und butterartig mit einem leicht nussigen Abgang
saftiger Säure und weichen Gerbstoffen
Der reine Chardonnay oszilliert am Gaumen mit seiner ausgewogenen Komplexität zwischen Mineralität und Frische
brut Classic Cuvee, Multi Vintage NV Schaumwein Sherry & Vermouth Birnen und Quitten sowie etwasNyetimber's Winzerin, Cherie Spriggs, ist die erste Person, die jemals ausserhalb der Champagne den Titel "Sparkling Winemaker of the Year" gewonnen hat. In der Nase zeigen sich zarte Zitrusnuancen, goldene pfel, gersteter Brioche, Mandeln und Honigaromen, welche auf die lange Hefelagerung hindeuten. Auch am Gaumen vereinen sich Reichhaltigkeit, Frische und Eleganz. Die Classic Cuve verfgt ber eine feine Perlage und zeigt sich intensiv und zart
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