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Autrefois destiné aux chefs professionnels
Une pierre d'eau japonaise de bonne qualité est non seulement la meilleure surface pour aiguiser et entretenir la lame de votre couteau
ce couteau de cuisine haut de gamme est idéal pour les découpes et tranchages délicats
Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique
de sorties en camping ou autres occasions
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Kasumi Autrefois destiné aux chefs professionnelsLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
