Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 Gutsabfüllung Weingut Knipser wie gut Bordeaux-Klassik und kulinarische

wie gut Bordeaux-Klassik und kulinarische Tiefe zusammengehen

Bei der Vinifikation setzt Holger Koch auf eine schonende Traubenverarbeitung und die Gärung erfolgt überwiegend in Barrique-Fässern

Die Linie des Hauses steht in diesem Umfeld für organische Bewirtschaftung

ein Krustentier-Risotto oder eine einfache Pasta mit Muscheln funktionieren hervorragend

dazu ein feiner Duft nach Gewürzen und etwas erdiger

Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 Gutsabfüllung Weingut Knipser wie gut Bordeaux-Klassik und kulinarischeDer Giovanni Rosso Etna Rosso 2020 ist ein fesselnder Rotwein aus dem Herzen Siziliens, der durch die autochthone Rebsorte Nerello Mascalese geprgt wird. Mit handwerklicher Sorgfalt auf den mineralreichen Vulkanbden des tna angebaut, berzeugt dieser Wein mit einer bemerkenswerten Eleganz und komplexen Struktur. Als junge, aber bereits gefeierte Kreation erzhlt er vom einzigartigen Terroir rund um einen der aktivsten Vulkane Europas. Geschmacksprofil