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In den Tanks wird der Most einer ersten Gärung unter kontrollierten Temperaturen unterzogen
wie es in Mitteleuropa Tradition ist
Dafür wurde ein altes Anwesen von 1821 umgebaut
die beim biologischen Anbau eingesetzt werden
Jahrhundert über große Parzellen in den Kernlagen der bedeutendsten Wiltinger Weinberge wie "Scharzhofberger"
Weingut Uli Metzger "Melandor" Pinot Noir trocken Rot Deutschland (1 x 0,75l) Markus Pfaffmann In den Tanks wird derSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU:
