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et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
slicing fruits and vegetables
comme découper des fruits
dont le design traditionnel japonais sophistiqué est salué dans le monde entier
Découvrez l’élégance du savoir-faire traditionnel japonais avec les baguettes en bambou de Kagoshima
Gyuto AUS-8 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 210mm Finition:Tsuchime et un tranchant légèrement courbéLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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