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Situation géographique : Nord de l’appellation
Le bois s’exprime par sa suavité et des notes de torréfaction
Un vin rouge léger aux arômes fruités de fraise et de framboise et aux notes d'orange confite
Il provient de 3 parcelles plantées de Syrah sur sols schisteux
les raisins du Chianti Classico sont vendangés exclusivement à la main
Rouge 2022 - Henri Chauvet Situation géographique : Nord deRouge 2022 est compos uniquement de vieux gamays Saint Romaine et Gamay noir a jus blanc. Terroir d'argile rouge sur calcaire affleurant. Macration 15 jours en grappes entires en cuve inox suivi d'un levage de 9 mois dans des fts de plusieurs vins
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