Couteau Japonais set de 3 | Collection Katagami idéal pour éplucher

idéal pour éplucher

Avantages de l’Affûteur Roulant Maison Yamato

Couteau Nakiri :

associées à un manche wa en bois

rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier

Couteau Japonais set de 3 | Collection Katagami idéal pour éplucherDescription Ce set Maison Yamato incarne lessence mme de la cuisine japonaise : polyvalence, matrise et raffinement. Compos des trois couteaux les plus emblmatiques Santoku, Gyuto et Nakiri il offre tout ce dont un chef ou passionn de cuisine a besoin pour prparer ses plats avec prcision et fluidit. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais, idal pour trancher, hacher et mincer viandes, poissons et lgumes. Le Gyuto () : lquivalent japonais du