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de nombreuses personnes ont constaté que ce couteau est également capable de fileter le poisson
connu comme un acier au carbone de première qualité
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Noir
ce fourreau offre une protection fiable — avec style
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
Bunka VG-10 Damas Manche Ishime Noir 180mm Materiau:VG-10 de nombreuses personnes ont constatéLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, pouvant tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre prsentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style
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